銅鑼燒
簡介：
銅鑼燒 所需材料
- 面粉：100克
- 牛奶：50克
- 雞蛋：2枚
- 糖：30克
- 泡打粉：2克
- 黃油（無鹽）：10克
步驟詳解
1
在大碗里加進雞蛋和糖，用打蛋器打成細膩的泡泡
2
加入牛奶攪拌均勻。
3
篩進泡打粉和面粉攪拌均勻。
4
加入融化的黃油攪拌均勻。
5
把鍋燒熱后關(guān)火加入一勺面糊。到表面成氣泡時候再翻一個面。（如圖）最好是表面全是氣泡，這時候再翻面，這樣子上色才會均勻
6
做好的餅里放涼后，把豆沙放在最丑的那面再把另一面蓋上
7
成品圖。
8
再來一張。
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