絲瓜炒蛋
簡(jiǎn)介：
1.絲瓜滾著切塊
2.絲瓜變軟變嫩即可
3.這種絲瓜味道更鮮美
絲瓜炒蛋 所需材料
- 絲瓜：1根
- 鴨蛋：2個(gè)
- 油：少許
- 鹽：2小勺
- 料酒：少許
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好絲瓜和鴨蛋
2
絲瓜去皮斜切塊，鴨蛋打散加入鹽和料酒
3
在鍋里放入少許油，倒入蛋液
4
待蛋液凝固，用鏟子弄成小塊，盛出
5
放入絲瓜
6
加少許鹽和料酒煸炒
7
加少許水煮一煮，煮至絲瓜變軟變透明
8
絲瓜煮熟放入蛋塊，翻炒均勻即可
9
裝盆
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