很多人不知道維生素菊粉是啥，我今天給大家簡(jiǎn)單的說一下，我不是專家，是從一位在瑞士當(dāng)醫(yī)生的朋友口中了解到的！所以今天就簡(jiǎn)單說一下，加維生素菊粉的主要目的是，第一可以增加布丁的穩(wěn)定性，使其口感更好，第二可以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等微量元素，第三維生素菊粉具有排毒瘦身、穩(wěn)定血糖、增加腸道有益菌的繁殖，和調(diào)節(jié)便秘的功效。所以歐洲很多高端甜品和烘焙中都有添加。歐洲人在烘焙品，甜品中都會(huì)減少糖的使用量，反而會(huì)增加維生素菊粉的用量，可以說高端食品中都會(huì)有。歐洲食品藥品對(duì)此有更深入的研究。