涼拌卷心菜
簡(jiǎn)介:
涼拌卷心菜 所需材料
- 卷心菜:300克
- 楊蔥:50克
- 美人椒:少許
- 油:6克
- 鹽:5克
- 椒麻油:3克
- 姜蒜醋:5克
- 耗油:少許
- 蒜:15克
- 糖:3克
步驟詳解
1
卷心菜手撕成片,楊蔥切絲,蒜切碎,切少許美人椒。
2
鍋加水,嘀少許油,鹽燒開(kāi),倒入卷心菜,焯一下?lián)瞥觥?/div>
3
姜蒜醋,鹽,糖,椒麻油調(diào)成汁。
4
植物油加熱澆到蒜泥上,調(diào)好的湯汁倒入食材拌勻。
5
裝盤(pán),撒點(diǎn)美人椒,一道青翠爽口的涼拌卷心菜好了。
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