肉松烙餅
簡介：
1.里面也可以選擇紅豆
2.面團一定要發(fā)酵好了，不然就不蓬松，發(fā)酵好把氣排出去。
肉松烙餅 所需材料
- 面粉：300克
- 肉松：適量
- 發(fā)酵粉：5克
- 油：少許
步驟詳解
1
準備好面粉，肉松和發(fā)酵粉
2
發(fā)酵粉用溫水攪拌均勻
3
在盆中倒入適量的面粉，倒入發(fā)酵粉水攪拌均勻
4
揉至面團不黏手為止
5
蓋上保鮮膜，在溫暖處發(fā)酵半小時
6
發(fā)好之后的面團大好多，里面空空的
7
然后把面團氣排掉，砧板上撒點面粉，面團揉成均勻的小圓球
8
用搟面杖將小圓球碾成薄薄的圓皮，放適量的肉松
9
然后依次弄成一個個小圓球
10
先用手壓癟，然后用搟面杖搟成圓形
11
電餅檔上下加熱，用刷子抹上一層油
12
將面團餅放入電餅檔，蓋上蓋子
13
煎5分鐘翻個面
14
在煎3分鐘出鍋
15
切開滿滿的餡料
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