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孜然羊肉串(烤箱版)
簡(jiǎn)介：
燒烤的羊肉要選那種有點(diǎn)肥的，吃起來(lái)比較香，腌的時(shí)間越長(zhǎng)味道越好！注意時(shí)間不早太了，太熟了就不太好吃了！
孜然羊肉串(烤箱版) 所需材料
- 羊腿肉：400克
- 蔥：少量
- 油：適量
- 孜然粉：適量
- 鹽：適量
- 燒烤料：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好洗凈的羊腿肉
2
羊肉切小塊，和蔥花放在一起，倒入清水水泡半個(gè)小時(shí)，泡出血水！
3
把泡好的羊肉反復(fù)清洗幾次，控水加入鹽燒烤料，
4
抓勻腌制一個(gè)小時(shí)！
5
用竹簽把腌好羊肉串起來(lái)！
6
烤盤鋪上錫紙，把串好的羊肉一正一反擺好！把多余的竹簽掰斷，在刷上一層油，
7
烤箱210°預(yù)熱五分鐘，中層烤二十分鐘。中間翻一次！
8
二十分鐘后出鍋灑上孜然粉，翻一下，
9
可以開吃啦。不管是直接吃，還是用生菜包著吃都是一樣的美味！
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