青椒炒豆皮
簡介:
1.豆皮用開水燙一下減淡點(diǎn)豆腥味。
2.整個過程大火快炒。
3.出鍋后還可以撒入些熟芝麻。
青椒炒豆皮 所需材料
- 豆皮:兩張
- 青椒:一個
- 姜末:適量
- 蔥:適量
- 蒜末:適量
- 鹽:適量
- 十三香:適量
- 胡蘿卜:少許
- 色拉油:適量
- 芝麻香油:少許
步驟詳解
1
豆皮切菱形塊,青椒切片,少許胡蘿卜切片
2
豆皮用開水燙一下
3
蔥姜蒜末備好
4
鍋內(nèi)放油,放入蔥姜末爆香
5
放入豆皮快速翻炒
6
加入十三香,鹽調(diào)味
7
放入青椒翻炒
8
加入蒜末翻炒。
9
滴入芝麻香油調(diào)味均勻。關(guān)火盛盤食用。
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