紫薯糕
簡(jiǎn)介：
紫薯糕 所需材料
- 紫薯：500可
- 紅豆沙：適量
步驟詳解
1
紫薯洗凈。
2
去皮。
3
切片。
4
放入高壓鍋中隔水蒸。
5
蓋上蓋。
6
上汽后壓閥蒸15分鐘即可。
7
蒸熟后，用勺子碾碎。
8
過(guò)篩。
9
揉勻。
10
準(zhǔn)備好豆沙餡兒。
11
分劑子，紫薯30克、豆沙餡兒20克。
12
把紫薯按扁，包入豆沙餡兒。
13
慢慢收口，包住餡兒。
14
揉圓。
15
放入模具中，按壓成型。（如圖所示）
16
成品圖。
17
上一盤。
18
是不是很漂亮？
19
愛(ài)不夠呢！
20
切開。
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