鴨肉卷
簡(jiǎn)介：
烤制時(shí)間以自己烤箱定制
鴨肉卷 所需材料
- 鴨肉：500g
- 黑胡椒醬：適量
- 白酒：適量
- 鹽：適量
- 橄欖油：適量
- ?：適量
- 彩椒：適量
- 洋蔥：適量
- 黑胡椒粉：適量
- 草果：適量
- 蘋果：適量
- 香葉：適量
步驟詳解
1
鴨肉洗凈
2
用白酒、黑胡椒醬、鹽、醬汁腌制鴨肉。
3
把腌好的鴨肉撒些黑胡椒粉，平底鍋放一點(diǎn)兒橄欖油煎一下，把鴨油煎出來
4
翻面煎一下，一兩成熟即可
5
把煎好的鴨肉碼在烤盤上，放上蔥絲和醬汁兒，放烤箱烤至五六成熟（200℃大約15分鐘）
6
把烤好的鴨肉切片
7
把彩椒、洋蔥、蔥切絲
8
把鴨肉片、配菜和醬放到薄面餅里
9
卷成卷兒
10
放烤箱烤（190℃，大約5分鐘）即可
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