提示:按米發(fā)糕粉的說明，有所改動，室溫達不到30-40度，因此我把米發(fā)糕濃漿搬到了酸奶機中，這樣就能達到30-40度的溫度了，經(jīng)過12-14小時餳發(fā)，達到理想的程度，放入輔料包和糖在室溫餳至一小時，進行蒸制才能出來又白又喧軟，開口笑的米發(fā)糕，甜度依個人掌握，食材多可適當順延幾分鐘蒸熟。