自制椒鹽手抓餅
簡(jiǎn)介：
面團(tuán)和軟松弛到位，搟餅坯動(dòng)作要輕，烙出手抓餅易松動(dòng)。
自制椒鹽手抓餅 所需材料
- 普通面粉：200克
- 鹽：1克
- 花椒鹽：少許
- 香油：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備食材，花椒鹽提前炒熟碾成粉，面粉用溫水和軟餳1小時(shí)左右
2
用搟面杖把面團(tuán)搟薄，抹一層香油
3
在撒上少許鹽和花椒鹽
4
從一邊卷起在中間豎著切開(kāi)
5
在豎著切開(kāi)成四條面擠，抹上少許油防粘連
6
從一邊卷起
7
成圓面擠
8
再用搟面杖搟成餅
9
放入預(yù)熱平底鍋，小火烙制二面金黃即可
10
稍加松動(dòng)放盤扯岀一絲絲餅壤
11
裝飾漂亮一下
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