芝士龍利魚排
簡介：
芝士的分量根據(jù)自己口味添加。
烤制時(shí)的溫度和時(shí)間根據(jù)自家烤箱的脾氣掌握，基本芝士上色就可以了。
芝士龍利魚排 所需材料
- 龍利魚：320克
- 鹽：適量
- 馬蘇里拉芝士：80克左右
- 黑胡椒粉：適量
- 料酒：2湯匙
- 雞蛋：1個(gè)
- 玉米淀粉：適量
- 面包糠：適量
- 食用油：適量
步驟詳解
1
把龍利魚洗凈切成幾段，如果是厚度夠的龍利魚可以片成兩片。
2
把龍利魚放入容器中，調(diào)入黑胡椒粉、料酒和鹽腌制30分鐘左右。
3
準(zhǔn)備好面包糠和玉米淀粉，把雞蛋打散備用。
4
把腌制好的龍利魚均勻的粘上玉米淀粉。
5
再放到雞蛋液里滾一圈。
6
最后裹上面包糠。
7
平底鍋放入適量食用油，放入龍利魚排小火煎制。
8
煎成兩面金黃至八分熟即可。
9
烤盤鋪油紙，把龍利魚放入烤盤中。
10
上面均勻的撒上馬蘇里拉芝士碎。
11
烤箱210度預(yù)熱，放入中層上下火烤12分鐘左右。
12
取出烤好的龍利魚排即可食用。
13
成品圖。
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