胡蘿卜蝦皮雞蛋餅
簡(jiǎn)介：
1、配方中食材的量是可以增減的，因?yàn)槊總€(gè)人的口味不同。
2、喜食香菜的也可以適量添加。
胡蘿卜蝦皮雞蛋餅 所需材料
- 面粉：60克
- 胡蘿卜：半根
- 雞蛋：2個(gè)
- 鹽：5克
- 五香粉：5克
- 蝦皮：10克
- 蔥：1段
- 油：20毫升
- 清水：100毫升
- 生抽：5毫升
步驟詳解
1
食材和調(diào)料。
2
胡蘿卜洗凈切細(xì)絲，蔥切細(xì)蔥花，在把鹽、五香粉、蝦皮倒入混合。
3
打入雞蛋攪拌均勻。
4
倒入面粉。在逐步加入清水，攪拌成稍微濃稠一些的糊狀。不必過度攪拌，沒干粉即可。
5
最后放入生抽調(diào)色、調(diào)味，攪拌均勻。
6
這是攪拌均勻的面糊，稠度剛剛好。
7
電餅鐺里倒入適量油，加熱。倒入面糊，鋪平鍋底。
8
電餅鐺是雙面加熱的，所以不用翻面。煎至兩面金黃，改刀裝盤即可。
9
看吧，很簡(jiǎn)單的，一頓營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐呈現(xiàn)了。開始享用。
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