醋泡雞蛋
簡介:
雞蛋盡量煮的嫩點,火候不易太大,加蓋煮一直小開就好。
醋泡雞蛋 所需材料
- 雞蛋:3玫
- 水:500克
- 香醋:20克
- 鹽:2克
- 香油:少許
步驟詳解
1
雞蛋清水洗凈入鍋,加水,中火煮8分鐘。
2
醋,鹽,香油入碗攪勻。
3
雞蛋撈出,涼水泡3分鐘。
4
蛋剝皮,切開擺盤。
5
將調(diào)好的醋汁,慢慢的澆到每一只雞蛋上,滲透為宜。(撒了幾粒苦瓜碎,點綴一下)
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