酸辣湯（開胃湯）
簡介：
酸辣湯（開胃湯） 所需材料
- 金針菇：半個
- 木耳：1大朵
- 胡蘿卜：半個
- 辣椒：1個
- 香菜：1棵
- 蔥：1棵
- 姜：2片
- 鹽：1湯匙
- 雞精：1湯匙
- 生抽：1湯匙
- 辣椒油：1湯匙
- 白酷：2湯匙
- 生粉：2湯匙
步驟詳解
1
準備材料，木耳、金針菇、胡蘿卜、姜、辣椒、蔥、香菜
2
洗凈，胡蘿卜去皮，胡蘿卜、木耳、姜、切絲，辣椒去頭尾籽，切絲。金針菇切成兩段，蔥、香菜切成段
3
鍋里加入油（比平時炒菜少一半的油）炒香姜
4
放入，胡蘿卜、木耳、辣椒，炒
5
加入適量提前燒開的白開水，放入金針菇，加1湯匙鹽、1湯匙雞精、1湯匙生抽、1湯匙辣椒油、2湯匙白酷
6
碗里加適量水，倒入2湯匙生粉，攪拌均勻
7
對好的生粉水倒入鍋里，攪攪，鍋里燒開后加，蔥、香菜，出鍋
8
一碗熱熱的開胃湯就好了
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