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南瓜發(fā)糕(芝麻版)
簡介:
面粉要視當(dāng)時情況添加多少,因?yàn)槟瞎虾植煌0滋且纻€人口味增減,我這個量偏甜。
南瓜發(fā)糕(芝麻版) 所需材料
- 南瓜:100克
- 面粉:300克
- 白糖:30克
- 酵母:2克
- 黑白芝麻:適量
步驟詳解
1
南瓜去皮去瓢切成薄片
2
用微波爐叮8-10分鐘至熟,拿出來用勺子壓成泥趁熱加入白糖拌勻
3
南瓜泥晾涼至大概35℃左右再加入面粉和酵母
4
加入面粉后和成團(tuán)
5
放入六寸蛋糕模具整平,模具邊邊刷上油
6
再灑上黑白芝麻 ,保鮮膜蓋住放置發(fā)酵至原來的兩倍大
7
發(fā)酵好咯!整個模具都滿咯!
8
上鍋大火燒開,轉(zhuǎn)小火蒸半個小時,關(guān)火燜五分鐘再揭開蓋
9
美噠噠的發(fā)糕出鍋了
10
切開內(nèi)部組織就像蜂巢,很松軟哦
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