蔥爆肉
簡(jiǎn)介：
蔥爆肉 所需材料
- 大蔥：一棵半
- 豬肉：50克
- 鹽：一小勺
- 醬油：一小勺
- 食用油：一小勺
- 香油：適量
- 水：適量
- 醬油：一小勺
- 淀粉水：適量
- 大料：兩瓣
步驟詳解
1
大蔥切滾刀塊備用
2
豬肉切片，用淀粉水，加半勺鹽腌制十分鐘備用
3
鍋中倒油燒熱，放大料炸香，大料可以撈出去不要
4
下肉片，倒醬油翻炒至變色
5
翻炒至八成熟
6
下蔥段，加鹽和少量的水，繼續(xù)翻炒
7
炒至大蔥熟透變軟，淋灑香油就可以出鍋啦
8
快手菜，十五分鐘就可以搞定哦
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