芒果千層蛋糕
簡(jiǎn)介：
1、芒果分量可以根據(jù)自己喜好減少，切片、切丁也隨你喜好。
2、班戟皮烤制時(shí)，鍋旁邊放一塊大濕毛巾，折四層，給平底鍋降溫用，讓班戟皮更容易脫離鍋?zhàn)印?br/>3、班戟皮要皮薄、均勻。第一張和最后一張可以選稍微厚一點(diǎn)的。
4、模具底下鋪烘培紙，更方便脫模。
5、最下面那層班戟皮要選你最滿(mǎn)意的一張，因?yàn)槭堑箍勖撃?，這就是千層蛋糕的臉面，要裝飾什么的都是在這個(gè)上面進(jìn)行的。
6、這是6寸模具的分量，8寸翻倍。
7、要切的漂亮，脫模后放冰箱冷藏半小時(shí)再切。
8、請(qǐng)認(rèn)真
芒果千層蛋糕 所需材料
- 雞蛋：2個(gè)
- 牛奶：180g
- 芒果果肉：400g
- 淡奶油：300g
- 糖（班戟皮用）：15g
- 班戟粉：75g
- 糖（奶油用）：25g
- 車(chē)?yán)遄樱ㄑb飾用）：3顆
步驟詳解
1
先做千層蛋糕皮，這個(gè)和班戟皮一樣做法，準(zhǔn)備好所有材料，芒果切片。
2
雞蛋打散后加入糖，攪拌均勻
3
倒入牛奶和班戟粉，攪拌至看不見(jiàn)粉末
4
將班戟糊過(guò)篩倒入至另外一個(gè)盆，班戟糊就OK啦。
5
準(zhǔn)備一個(gè)6寸平底不粘鍋，大火燒熱后，鍋離火，倒入班戟糊，迅速的漫延到整個(gè)鍋，轉(zhuǎn)小火放上去烤制。
6
轉(zhuǎn)小火后，等班戟皮起小泡后離火
7
用脫模刀輕輕的將班戟皮卷起拿出
8
攤開(kāi)在盤(pán)子上，用小風(fēng)扇幫助吹涼
9
用另一個(gè)盤(pán)子裝晾涼后的班戟皮
10
然后重復(fù)5-9的步驟，直到把班戟糊用完為止。
11
淡奶油加糖打發(fā)至奶油狀，裝入裱花袋后放冰箱冷藏10分鐘備用。
12
鋪一張班戟皮，擠適量奶油。
13
再鋪上芒果片
14
蓋上一片班戟皮
15
重復(fù)12-14步驟，直到班戟皮用完為止，包上保鮮膜，放冰箱冷藏定型2小時(shí)
16
拿一個(gè)盆子蓋在模具上，反轉(zhuǎn)后脫模
17
裝飾一下就完成啦
18
快切一塊嘗嘗吧
熱門(mén)推薦
養(yǎng)生文章推薦
葡萄柚的健康效益有哪些
葡萄柚的健康效益有哪些
砂糖橘如何幫助提高體內(nèi)的水合作用
砂糖橘如何幫助提高體內(nèi)的水合作用
車(chē)?yán)遄訉?duì)提高抗氧化能力有哪些作用
車(chē)?yán)遄訉?duì)提高抗氧化能力有哪些作用
吃葡萄柚的禁忌有哪些
吃葡萄柚的禁忌有哪些
葡萄柚中的維生素C能幫助增強(qiáng)免疫力嗎
葡萄柚中的維生素C能幫助增強(qiáng)免疫力嗎
葡萄柚的抗氧化作用，如何幫助抗衰老
葡萄柚的抗氧化作用，如何幫助抗衰老
車(chē)?yán)遄訉?duì)改善睡眠有什么作用
車(chē)?yán)遄訉?duì)改善睡眠有什么作用
吃車(chē)?yán)遄幽芫徑怅P(guān)節(jié)炎嗎
吃車(chē)?yán)遄幽芫徑怅P(guān)節(jié)炎嗎
車(chē)?yán)遄訉?duì)皮膚的保養(yǎng)效果如何
車(chē)?yán)遄訉?duì)皮膚的保養(yǎng)效果如何
車(chē)?yán)遄訉?duì)女性的皮膚護(hù)理效果有哪些
車(chē)?yán)遄訉?duì)女性的皮膚護(hù)理效果有哪些
