京醬肉絲
簡(jiǎn)介：
真的是一道簡(jiǎn)單易做又好吃的菜肴，哈友們做起來(lái)吧
京醬肉絲 所需材料
- 里脊肉：200克
- 豆片：300克
- 甜面醬：100克
- 黃瓜：1根
- 蔥白：一根
- 白糖：80克
- 料酒：一小勺
- 淀粉：10克
步驟詳解
1
肉切絲，用淀粉料酒腌一會(huì)兒，倒幾滴花生油
2
黃瓜切條，蔥白切絲裝盤(pán)備用
3
熱鍋涼油，手放油上感覺(jué)熱了，倒入肉絲翻炒，炒到圖色無(wú)紅色即可出鍋
4
豆片水煮一下?lián)瞥銮兴姆綁K備用，煮豆片的水留一些
5
用煮豆片的水泡蔥姜
6
鍋內(nèi)少油，倒入面醬，炒一會(huì)兒，倒入泡好的蔥姜水，倒入白糖，滴幾滴料酒，炒至湯汁濃稠后倒入肉絲，至肉絲裹滿醬料
7
盤(pán)底放入適量蔥絲，肉絲出鍋裝盤(pán)
8
本人不喜歡生蔥，所以只卷黃瓜肉絲，美味哦
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