香干炒蒜苔
簡(jiǎn)介：
香干焯過水后、炒來更好吃。味精可根據(jù)個(gè)人口味添加。
香干炒蒜苔 所需材料
- 香干：250克
- 蒜苔：適量(12根)
- 紅椒：半個(gè)
- 油：適量
- 鹽：少許
- 生抽：1湯勺
- 胡椒粉：少許
- 白糖：少許
- 味精：少許
- 姜：1小塊
步驟詳解
1
蒜苔用刀切掉兩頭。
2
備好圖中食材。蒜苔、香干、紅椒、姜洗凈。
3
蒜苔切寸段、紅椒切絲、姜切粒。
4
香干切條。
5
鍋里水燒開、倒入香干焯水。
6
撈出控干。
7
鍋里放適量油燒熱、放入姜粒爆香。
8
倒入蒜苔、紅椒絲翻炒。
9
倒入香干翻炒。
10
加入生抽、胡椒粉、白糖炒勻。
11
加入鹽、味精炒均勻。
12
盛入盤、即食。
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