火腿腸炒雞蛋
簡(jiǎn)介：
注意油溫，我用的老干爹里的紅油。紅油就是辣椒油。
火腿腸炒雞蛋 所需材料
- 火腿腸：4根
- 雞蛋：2個(gè)
- 蔥：適量
- 鹽：適量
- 油：適量
- 紅油：適量
- 味精：適量
步驟詳解
1
雞蛋打散，加少許油。
2
火腿切片，蔥切蔥花。
3
鍋中入底油，加入雞蛋炒熟，撈出備用。
4
鍋中入底油，加入蔥花，紅油炒出香味。
5
加入雞蛋，火腿，加鹽，味精。
6
出鍋裝盤即可。
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