香鍋土豆片
簡(jiǎn)介：
喜歡吃辣椒的，可倒油時(shí)放點(diǎn)辣椒爆香，那就是香辣土豆片了！
香鍋土豆片 所需材料
- 土豆：400克
- 大蒜：3瓣
- 姜：少許
- 芝麻：10克
- 鹽：10克
- 十三香：5克
- 香醋：40ml
步驟詳解
1
土豆削皮洗凈（自己家種的土豆很小噢！）
2
削好的土豆切片，姜、蒜剁碎。
3
開(kāi)火，鍋里放油，涼油就開(kāi)始放芝麻。
4
油五成熱芝麻開(kāi)始炸了，趕快放姜沫和土豆片，倒40ml香醋，加入適量的鹽和十三香。小火翻炒。
5
翻炒均勻如果粘鍋了，可以稍加點(diǎn)開(kāi)水。土豆片變軟透明就熟了，出鍋時(shí)加蒜沫。
6
一盤(pán)香噴噴的土豆片就呈現(xiàn)在眼前了！
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