蘆筍滑蝦
簡介:
蘆筍滑蝦 所需材料
- 蘆筍:200克
- 海蝦:400克
- 淀粉:1茶匙
- 鹽:1勺
- 料酒:2勺
- 油:40毫升
- 小米椒:2個
- 蔥:適量
- 姜:適量
- 大蒜粒:適量
步驟詳解
1
蘆筍洗凈后切滾刀段。
2
蝦去皮挑去蝦線,瀝干水分,放入鹽,淀粉,料酒,10毫升油抓勻。
3
蔥切段,姜切片,小米椒切段。
4
鍋中倒油后,撒上蔥姜炒香。
5
倒入蝦仁快速滑炒。
6
顏色稍變,撒上大蒜粒炒香,倒入蘆筍。
7
最后撒上小米椒擺盤。
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