煎荷包蛋
簡(jiǎn)介：
如果習(xí)慣吃半生熟的朋友可以省掉翻過(guò)來(lái)煎蛋黃的步驟
煎荷包蛋 所需材料
- 雞蛋：3個(gè)
- 胡椒粉：5克
- 鹽：3克
- 花生油：20克
步驟詳解
1
放油熱鍋，油一定得8-9分熱再打雞蛋下去（好固定形狀）油如果不夠熱就打雞蛋下去雞蛋液無(wú)法速度凝固，煎出來(lái)的雞蛋面積比較大導(dǎo)致沒(méi)口感
2
雞蛋清變的時(shí)候就可以在雞蛋上面均勻的抖上適當(dāng)?shù)柠}
3
抖完鹽速度翻面稍煎片刻
4
繼續(xù)翻過(guò)來(lái)有蛋黃的那面撒上胡椒粉即可出鍋
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成品
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