栗子紅燒肉
簡介:
五花肉焯水不用太熟!加水的時(shí)候記得要加開水哦!如果買的是生板栗在板栗上切個(gè)小十字口!放入開水煮很容易剝皮!溫馨提醒: 紅燒肉雖然好吃!但是脂肪和膽固醇很高!老人和中年人要注意食用量哦!
栗子紅燒肉 所需材料
- 五花肉:450克
- 栗子:80克
- 姜片:適量
- 油:適量
- 冰糖:30克
- 老抽:大半勺
- 鹽:適量
步驟詳解
1
五花肉洗凈!板栗剝皮備用
2
鍋里加水加些鹽把五花肉放入鍋中綽水!煮到表面能用筷子扎動就可以了!
3
五花肉放涼!切塊
4
鍋里放油!加入冰糖!
5
把五花肉放進(jìn)去炒出油
6
把姜片放進(jìn)去!
7
放入板栗!這時(shí)把炒出的油倒出來
8
放入老抽大半勺
9
加入少量的鹽調(diào)味!攪拌均勻!
10
加入開水淹過肉,小火煮半個(gè)小時(shí)
11
等到湯汁濃稠時(shí)!就是圖片的顏色
12
就可以大火收汁了!
13
一道香嫩美味的栗子紅燒肉就做好了!
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