紅椒青筍炒蝦仁
簡(jiǎn)介：
蛋清芡粉一定要和散，要不蛋清，芡粉不能均勻粘上蝦仁，炒出來影響口感
紅椒青筍炒蝦仁 所需材料
- 蝦仁：500g
- 紅椒：一個(gè)
- 萵筍：一根
- 鹽：適量
- 蛋清：一個(gè)
- 芡粉：適量
- 腰果（可根據(jù)喜好添加）：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好食材，把蝦剝殼
2
去掉蝦腸
3
把蛋清芡粉混入清洗好的蝦仁，腌制，切成小塊
4
將萵筍切小塊，紅椒切小塊備用，腰果可根據(jù)喜好添加
5
把洋蔥切好擺盤
6
鍋里放油燒熱，放入腰果，然后倒入蝦仁翻炒，最后把剩余食材倒入鍋中混炒，加入適量鹽，起鍋裝盤即可
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