彩椒炒雞心
簡介:
喜歡辣椒的可以加辣椒一起炒哦。
吃雞心的好處:
1.養(yǎng)心:雞心具有保護(hù)心臟,保護(hù)心肌細(xì)胞,預(yù)防或是緩解心悸、心率失常等功效。
2.補(bǔ)血益氣:雞心能夠益氣養(yǎng)血,雞心適宜膚色沒有光華,失去紅潤、手腳冰冷的人群。
3.鎮(zhèn)定神經(jīng):雞心有滋補(bǔ)心臟、鎮(zhèn)靜神經(jīng)之功效。
彩椒炒雞心 所需材料
- 雞心:400克
- 紅椒:80克
- 青椒:150克
- 鹽:10克
- 姜:10克
- 蒜頭:10克
- 料酒:一湯匙
- 蠔油:一湯匙
- 生粉:適量
- 蔥:適量
步驟詳解
1
如圖:準(zhǔn)備好圖中的材料
2
如圖:將買回來的雞心去掉油脂,洗干凈,并對半切好
3
如圖:將圖中的材料切好
4
如圖:熱鍋,油七分熱,放入切好的彩椒跟蒜蓉,翻炒至斷生
5
如圖:鍋內(nèi)放油,燒至7成熱,放入姜,蒜蓉,蔥白,雞心翻炒至變色,加入料酒翻炒
6
如圖:放入炒好的彩椒,加入鹽,蠔油,翻炒均勻
7
如圖:生粉兌水,倒入鍋里
8
如圖:裝盤
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