蒜蓉娃娃菜
簡(jiǎn)介：
蒜蓉娃娃菜 所需材料
- 娃娃菜：1個(gè)
- 蒜頭：3瓣
- 蔥：3根
- 花生油：適量
- 鹽：適量
- 醬油：少許
步驟詳解
1
如圖所示，備齊食材。
2
娃娃菜切掉頭，剝片。鹽水浸泡二十分鐘后洗凈，瀝干水份。
3
娃娃菜切去未端的芥蒂，斜切片。
4
蔥摘掉頭和未端的黃葉子。洗凈，切蔥花。
5
蒜頭用刀拍扁，剝掉外殼。切去頭尾，切碎。（愛(ài)吃蒜頭味重的可以剁碎）
6
鍋熱，放適量花生油。待油熱，放蒜蓉進(jìn)去，用大火炒至出香味。
7
放娃娃菜進(jìn)去，用大火快速翻炒兩到三分鐘。
8
放蔥花，適量鹽，少許醬油。翻炒圴勺即可關(guān)火。
9
成品圖如下。
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