S玉米脆餅
簡(jiǎn)介：
1，搟面團(tuán)的時(shí)候，搟兩下就要翻面，然后撒玉米面粉
2，白糖根據(jù)個(gè)人口味放
3，烤制時(shí)間和溫度根據(jù)自家烤箱決定
S玉米脆餅 所需材料
- 玉米面：60克
- 普通面粉：20克
- 湯：一勺
- 開(kāi)水：適量
步驟詳解
1
玉米面和普通面粉分開(kāi)放在碗中
2
鍋中燒開(kāi)水
3
普通面粉中加一勺糖拌勻
4
把滾開(kāi)的水澆在玉米面粉里，用筷子攪拌至無(wú)干面粉
5
把普通面粉倒進(jìn)去，用筷子拌勻
6
待面粉不燙手時(shí)用手團(tuán)成面團(tuán)
7
墊板上撒干玉米面粉，多撒一些
8
把面團(tuán)搟成厚度在0.5厘米左右的薄餅
9
用模具壓出形狀
10
也可以直接用刀切成塊，擺放在烤盤(pán)上，烤箱200度預(yù)熱，中層5分鐘左右
11
拿出來(lái)翻到另一面繼續(xù)200度5分鐘
12
玉米片變輕微的焦黃，拿出晾涼
13
晾涼后就可以吃了，吃不完的密封保存
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