S玉米脆餅
簡介:
1,搟面團(tuán)的時候,搟兩下就要翻面,然后撒玉米面粉
2,白糖根據(jù)個人口味放
3,烤制時間和溫度根據(jù)自家烤箱決定
S玉米脆餅 所需材料
- 玉米面:60克
- 普通面粉:20克
- 湯:一勺
- 開水:適量
步驟詳解
1
玉米面和普通面粉分開放在碗中
2
鍋中燒開水
3
普通面粉中加一勺糖拌勻
4
把滾開的水澆在玉米面粉里,用筷子攪拌至無干面粉
5
把普通面粉倒進(jìn)去,用筷子拌勻
6
待面粉不燙手時用手團(tuán)成面團(tuán)
7
墊板上撒干玉米面粉,多撒一些
8
把面團(tuán)搟成厚度在0.5厘米左右的薄餅
9
用模具壓出形狀
10
也可以直接用刀切成塊,擺放在烤盤上,烤箱200度預(yù)熱,中層5分鐘左右
11
拿出來翻到另一面繼續(xù)200度5分鐘
12
玉米片變輕微的焦黃,拿出晾涼
13
晾涼后就可以吃了,吃不完的密封保存
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