白灼蝦
簡介：
明蝦一定要開水下鍋，見紅既撈起，否則肉會變老。
白灼蝦 所需材料
- 明蝦：350克左右
- 味極鮮：一匙
- 醋：一匙
- 姜末：少許
- 蒜末：少許
步驟詳解
1
明蝦剪掉胡須，用牙簽在倒數第二節(jié)處挑出蝦線。
2
鍋里燒開水，下入明蝦。
3
見它一變紅馬上撈出。
4
控干水。
5
碟子里倒一匙味極鮮一匙醋，加少許姜末和蒜末。
6
擺盤上桌。
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