雞蛋炒粉絲
簡(jiǎn)介：
泡軟的粉絲，用剪刀，剪幾段，炒時(shí)就不會(huì)攪成一團(tuán)了，因?yàn)榧恿松?，鹽就不需要加太多了，當(dāng)然了，個(gè)人口味不一樣，可以按自己口味輕重加。
雞蛋炒粉絲 所需材料
- 雞蛋：兩個(gè)
- 雜糧粉絲：100克
- 胡蘿卜：半截
- 香菜桿：適量
- 蔥段：適量
- 生抽：適量
- 鹽：少許
步驟詳解
1
雜糧粉絲，提前用溫水泡軟備用
2
雞蛋兩個(gè)，用筷子打勻
3
蔥，香菜桿，切段備用
4
胡蘿卜去皮洗凈，切絲備用
5
干鍋放油燒熱，把雞蛋倒進(jìn)去，用筷子快速打散，盛出備用
6
另起鍋放少許油，放胡蘿卜翻炒兩三分鐘
7
放蔥段跟香菜桿
8
把泡軟的粉絲，用剪刀，剪成幾段，（炒的時(shí)候就不會(huì)攪成一團(tuán)）倒進(jìn)去加生抽，少許鹽翻炒至熟，即可出鍋
9
成品圖
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