蜂蜜小蛋糕
簡(jiǎn)介：
翻拌時(shí)不要畫(huà)圈攪拌，以免消泡。
烤箱溫度不同，請(qǐng)根據(jù)自家烤箱脾氣掌握時(shí)間和溫度。
如果是四層烤箱，放在從下往上數(shù)第二層即可。
蜂蜜小蛋糕 所需材料
- 雞蛋：3個(gè)
- 低筋面粉：100克
- 蜂蜜：50克
- 白砂糖：40克
步驟詳解
1
準(zhǔn)備食材:把所需食材稱(chēng)重。
2
雞蛋打入容器中，加入蜂蜜和白砂糖。
3
用電動(dòng)打蛋器開(kāi)始打發(fā)。
4
打發(fā)至蛋液發(fā)白，提起打蛋器落下的蛋液呈紋理狀，不容易消失。
5
篩入低筋面粉。
6
用刮刀翻拌均勻。
7
烤箱170度預(yù)熱，在六連模具中放入軟紙杯。
8
倒入翻拌好的面糊至紙杯的八九分滿。
9
放入三層烤箱的最下層。
10
170度上下火烤制20分鐘左右，蛋糕上色即可。
11
成品圖。
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