水煮雙菇
簡(jiǎn)介：
豆瓣醬己經(jīng)很咸了，所以沒(méi)加鹽，喜歡麻香味的，可以在最后一步加入少許花椒粉。
水煮雙菇 所需材料
- 杏鮑菇：200克
- 白玉菇：200克
- 生菜：100克
- 干辣椒：4個(gè)
- 蒜：6瓣
- 色拉油：適量
- 豆瓣醬：1湯匙
- 辣椒粉：1茶匙
- 雞精：1茶匙
- 高湯：1碗
步驟詳解
1
準(zhǔn)備食材。
2
白玉菇洗凈切兩段，杏鮑菇切成小條，干辣椒切段，蒜拍成茸。
3
生菜撕好放在碗底備用。
4
鍋中放油燒熱。
5
放入豆瓣醬小火煸香。
6
再加入干辣椒和蒜末，蒜不要放完，留一些最后淋油的時(shí)候用。
7
繼續(xù)煸出香味。
8
往鍋里加入高湯(熱水也行)燒開(kāi)。
9
將白玉菇和杏鮑菇倒入鍋中。
10
大火燒開(kāi)，菇容易熟，燒時(shí)間不要太久。
11
出鍋前放入雞精，然后關(guān)火。
12
將雙菇倒進(jìn)鋪了生菜的碗中。
13
往碗中加入一小勺辣椒粉，和一小勺蒜末。
14
另起一鍋，鍋中燒油燒到冒煙。
15
然后將油潑到碗中的辣椒粉和蒜末上，頓時(shí)可以聞到蒜香和辣椒粉的香味。
16
加點(diǎn)香菜點(diǎn)綴一下，一道美味的水煮雙菇就做好了。
熱門推薦
養(yǎng)生文章推薦
車?yán)遄訉?duì)皮膚的保養(yǎng)效果如何
車?yán)遄訉?duì)皮膚的保養(yǎng)效果如何
葡萄柚中的維生素C能幫助增強(qiáng)免疫力嗎
葡萄柚中的維生素C能幫助增強(qiáng)免疫力嗎
車?yán)遄拥膬?chǔ)存方法有哪些
車?yán)遄拥膬?chǔ)存方法有哪些
葡萄柚是否能幫助降低血糖
葡萄柚是否能幫助降低血糖
吃葡萄柚的禁忌有哪些
吃葡萄柚的禁忌有哪些
車?yán)遄訉?duì)改善睡眠有什么作用
車?yán)遄訉?duì)改善睡眠有什么作用
車?yán)遄訉?duì)提高抗氧化能力有哪些作用
車?yán)遄訉?duì)提高抗氧化能力有哪些作用
車?yán)遄幽軒椭A(yù)防心臟病嗎
車?yán)遄幽軒椭A(yù)防心臟病嗎
車?yán)遄訉?duì)女性的皮膚護(hù)理效果有哪些
車?yán)遄訉?duì)女性的皮膚護(hù)理效果有哪些
季節(jié)性情感障礙需要吃藥嗎
季節(jié)性情感障礙需要吃藥嗎
