雞爪花生紅棗湯
簡介：
煮湯時水一次加夠，中途不加水
雞爪花生紅棗湯 所需材料
- 雞爪：200克
- 花生米：100克
- 紅棗：9顆
- 蔥，姜，料酒：適量
- 白胡椒粉，鹽，香油：適量
步驟詳解
1
冷凍雞爪放入涼水中解凍
2
花生米洗凈浸泡30分鐘
3
紅棗洗凈浸泡
4
雞爪洗凈去掉指甲，中間剁開
5
蔥姜切好備用
6
炒鍋水開放入雞爪焯水，還可放適量姜片，料酒
7
焯好后過涼水洗凈放入砂鍋
8
然后放入洗凈的紅棗，花生米，蔥姜
9
加入足夠的涼水蓋蓋，放燃氣灶上大火燒開中火燉一小時
10
一小時后開蓋加入適量鹽，白胡椒粉再燉30分鐘即可
11
出鍋盛入容器，依據(jù)個人口味加適量香油，撒蔥花
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