油條燴絲瓜
簡介:
就是。絲瓜炒熟,淋上點(diǎn)水,別炒的太久,絲瓜炒出水可不好了,一定要大火快炒,這是看到雨水妹妹的菜譜,這樣做了味道還不錯(cuò)呢。喜歡的可以做嘮。
油條燴絲瓜 所需材料
- 絲瓜:一根
- 油條:適量
- 大蒜:少許
- 蔥:少許
- 鹽:少許
- 胡椒粉:少許
- 料酒:少許
- 辣椒:少許
- 白糖:少許
步驟詳解
1
絲瓜去皮洗凈,切長條,備用,
2
準(zhǔn)備好食材,
3
白糖,胡椒粉備用,
4
熱鍋,
5
倒少量油,因?yàn)橛蜅l本身有油,絲瓜不吸油,
6
下蔥花,蒜片,爆香,
7
放辣椒,這個(gè)辣椒沒切,這樣更好,煸炒一會,別讓辣椒胡了,
8
接著下切好的絲瓜,翻炒,
9
倒切成條的油條,大火翻炒,
10
這時(shí)可以撒上鹽,白糖,胡椒粉,一點(diǎn)料酒,繼續(xù)翻炒,
11
淋上一點(diǎn)水,繼續(xù)炒,讓絲瓜炒熟嘮,
12
幾分鐘后可以出鍋,
13
出鍋盛入盤子里,
14
顏色還行吧,
15
這樣吃還真不錯(cuò)呢,
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