可樂(lè)雞翅
簡(jiǎn)介：
1、雞翅多用清水浸泡，做出來(lái)口感會(huì)更好。2、可口可樂(lè)甜度剛剛好，喜歡更甜一些的可用百事可樂(lè)代替。3、雞翅自帶鮮味，建議不用添加雞精。
可樂(lè)雞翅 所需材料
- 雞翅：10個(gè)
- 可口可樂(lè)：1廳
- 鹽：半茶匙
- 生抽：1湯勺
- 老抽：半湯勺
- 姜：1小塊
- 大蔥：1小段
- 香蔥：2根
- 料酒：1湯勺
- 蒜：3瓣
步驟詳解
1
備好圖中食材。雞翅、姜、蒜、大蔥段、香蔥洗凈，可口可樂(lè)。
2
姜、蒜切粒，大蔥切顆粒，切蔥花。
3
在雞翅反面切兩刀，正面用牙簽插許多小孔(好入味)。
4
盤子里放入雞翅、少許姜粒、大蔥粒、1湯勺料酒。
5
腌制15分鐘。
6
再取出抹凈腌料。
7
平底鍋燒熱，(小火)放入雞翅先煎正面。
8
雞翅一面煎黃后，再煎另一面。
9
兩面煎黃后，放入姜粒、蒜粒、大蔥粒炒出香味。
10
加入生抽、老抽炒至上色。
11
倒進(jìn)可樂(lè)大火燒開(kāi)，加鹽，再中小火燜煮15分鐘。
12
最后大火收汁。
13
盛入盤，撒上蔥花即食。
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