雙色蛋糕香蕉卷
簡(jiǎn)介:
這款沒(méi)有小長(zhǎng)方形的鍋是做不出來(lái)的這樣的效果的,如果不要求賣相一樣、有圓的小不粘鍋也是可以做出來(lái)的
雙色蛋糕香蕉卷 所需材料
- 蛋糕粉:50克
- 香蕉(?。簝筛?/li>
- 牛奶:60cc
- 蛋液:半個(gè)
- 可可粉:5cc
- 色拉油(涂抹鍋底用):適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備材料
2
除了可可粉其它材料混合攪拌均勻
3
開(kāi)中小火,燒熱后鍋里抹上薄薄的一層油
4
倒入一半的面漿,輕輕搖晃分配到整個(gè)鍋底的每個(gè)地方
5
準(zhǔn)備剝皮的香蕉,長(zhǎng)度調(diào)整與鍋的橫度一樣長(zhǎng)
6
這款最要注意的是一定要讓面漿熟了才能放香蕉卷,今天在這里特地介紹一下不對(duì)的做法,因?yàn)閯e的菜譜,經(jīng)常有朋友說(shuō)按菜譜做出來(lái)卻失敗了,所以大家看下,照片上的這樣還有濕的面漿的時(shí)候就還沒(méi)有熟
7
卷到后面會(huì)有面漿流出來(lái),這樣是不對(duì)的、面漿還是生的
8
剩下一半的面漿加入可可粉,攪拌均勻成可可面漿,用它來(lái)完成一個(gè)正確的過(guò)程
9
同上,中小火,燒熱,涂上薄薄的色拉油,倒入面漿,煎至表面起無(wú)數(shù)泡泡,且泡泡開(kāi)始破的時(shí)候,就可以準(zhǔn)備把香蕉放入了
10
香蕉放在最前頭
11
用鏟子順著方向卷過(guò)來(lái),成圓筒形,再把有開(kāi)口的地方朝下用鏟子輕輕按著,再煎10秒左右、讓口不會(huì)松開(kāi)
12
各切開(kāi)成兩段,擺盤(pán)
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