孜然牛肉
簡介：
牛肉一定不要在鍋里長時間的炒來炒去。
孜然牛肉 所需材料
- 牛肉：500克
- 孜然：適量
- 白糖：半勺
- 生抽：2勺
- 五香粉(或十三香)：少許
- 蔥：少許
- 姜：2片
- 料酒：少許
- 鹽：適量
- 生粉：一平勺
- 雞粉：少許
- 食用油：適量
步驟詳解
1
順著牛肉的纖維橫著切薄片，面要大一些，否則肉質(zhì)會很硬。
2
用白糖將牛肉腌20分鐘，牛肉宜甜忌咸。
3
將蔥.姜片備好。
4
將生抽、五香粉、料酒、鹽、雞粉等調(diào)料加入抓勻。
5
再放入少許生粉抓勻。
6
放入蔥姜，食用油抓勻，靜置20分鐘。
7
熱鍋涼油，燒至7、8成熱時下入牛肉。
8
急火快炒，時間不要長。
9
肉變色加入孜然，炒勻，出鍋。
10
成品圖。
熱門推薦
養(yǎng)生文章推薦
車厘子的儲存方法有哪些
車厘子的儲存方法有哪些
手指凍瘡怎么根治
手指凍瘡怎么根治
葡萄柚是否能幫助降低血糖
葡萄柚是否能幫助降低血糖
葡萄柚中的維生素C能幫助增強免疫力嗎
葡萄柚中的維生素C能幫助增強免疫力嗎
砂糖橘如何幫助提高體內(nèi)的水合作用
砂糖橘如何幫助提高體內(nèi)的水合作用
葡萄柚的抗氧化作用，如何幫助抗衰老
葡萄柚的抗氧化作用，如何幫助抗衰老
車厘子對改善睡眠有什么作用
車厘子對改善睡眠有什么作用
車厘子對女性的皮膚護理效果有哪些
車厘子對女性的皮膚護理效果有哪些
葡萄柚的健康效益有哪些
葡萄柚的健康效益有哪些
車厘子對皮膚的保養(yǎng)效果如何
車厘子對皮膚的保養(yǎng)效果如何
