芹菜炒牛肉
簡介:
芹菜炒牛肉 所需材料
- 牛肉:200克
- 芹菜:250克
- 青辣椒:一個
- 紅辣椒:一個
- 小辣椒:一個
- 蒜:適量
- 生粉:少許
- 生抽:少許
- 鹽:少許
- 雞精:少許
步驟詳解
1
芹菜洗好切段待用
2
配料切好待用
3
牛肉橫紋切待用
4
生粉、醬油待用
5
少許生粉、醬油將切好牛肉腌制十分鐘
6
冷鍋熱油爆蒜、小辣椒
7
爆香蒜、辣椒后下芹菜炒
8
下青、紅辣椒大火炒五分鐘,放少許鹽、雞精,一點水一起炒一分鐘盛起待用
9
另起鍋放油五成熱下腌制牛肉炒至五成熟
10
倒入剛炒好的芹菜炒一分鐘即可
11
裝盤上桌
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