椰蓉紙杯蛋糕
簡介：
椰蓉紙杯蛋糕 所需材料
- 雞蛋：4個
- 低筋面粉：140克
- 玉米油或黃油：50克
- 牛奶：60克
- 白砂糖：80克
- 白醋或檸檬汁：幾滴
步驟詳解
1
準備所有材料，雞蛋磕入無油無水的盆中，把所有白砂糖倒入盆中，加幾滴白醋或檸檬汁
2
用打蛋器打發(fā)蛋液
3
打大概七八分鐘，提起打蛋器，滴落的蛋液不容易消失就可以了
4
用橡皮刮刀擋一下，倒入牛奶和玉米油
5
翻拌均勻，注意快速翻拌，均勻就可以了，不要消泡
6
篩入低筋面粉
7
劃十字翻拌均勻
8
將面糊倒入紙杯，八分滿即可，撒上椰蓉
9
烤箱提前預熱上下火180度，烤20分鐘左右
10
這是烤十五分鐘的樣子，還沒怎么上色
11
等表面變成金黃色就可以出爐啦
12
晾涼就可以食用啦
13
還可以配上自己的水果或者裱上奶油哦
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