青椒土豆絲
簡(jiǎn)介：
1，土豆絲切好后，用水沖洗掉多余的淀粉，這樣炒出來(lái)比較脆。2、味精可根據(jù)個(gè)人口味添加。
青椒土豆絲 所需材料
- 青椒：2個(gè)
- 土豆：2個(gè)
- 紅椒：半個(gè)
- 油：適量
- 鹽：半茶匙
- 胡椒粉：半茶匙
- 白糖：少許
- 味精：少許
- 蒜：3瓣
步驟詳解
1
青椒、紅椒去籽洗凈，土豆削皮洗凈，蒜。
2
青椒、紅椒、土豆均切絲，蒜切粒。
3
土豆用清水泡去多余的淀粉。
4
撈出控干。
5
鍋里放適量油燒熱、放入蒜粒爆香。
6
倒入土豆絲、青椒絲、紅椒絲翻炒。
7
加入胡椒粉、白糖炒勻。
8
加入鹽、味精炒勻。
9
盛入盤、即食
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