油炸魷魚圈
簡介：
在炸的過程中注意火候和翻動(dòng)千萬別火大了炸糊了哈！
油炸魷魚圈 所需材料
- 魷魚圈：200克
- 姜粉：適量
- 胡椒粉：適量
- 料酒：適量
- 生抽：適量
- 鹽：適量
- 雞蛋：1個(gè)
- 淀粉：適量
- 面包糠：適量
- 玉米油：適量
步驟詳解
1
將魷魚圈扒皮隨后洗凈放入碗中加入適量的料酒 生抽 姜粉 胡椒粉和適量的鹽攪拌均勻腌制半小時(shí)
2
將雞蛋打開放入碗中打散成蛋液 同時(shí)也準(zhǔn)備好淀粉和面包糠
3
首先將腌制好的魷魚圈放入裝有淀粉的盤子里裹滿淀粉
4
其次將裹滿淀粉的魷魚圈放入雞蛋液中片刻撈出
5
最后將粘有蛋液的魷魚圈放入面包糠里粘滿即可
6
將粘滿面包糠的魷魚圈放入盤子里即可 按照以上同樣的方法依次做完所有的
7
坐鍋開中火放入適量的油燒熱后將圖6的魷魚圈一個(gè)一個(gè)放入開炸至變色后翻面在炸至兩面金黃即可
8
如圖這樣就炸好了即可關(guān)火撈出控油隨后裝盤即可
9
魷魚圈成品圖
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