香辣基圍蝦
簡介:
豆瓣醬含有鹽分,加鹽酌情。
香辣基圍蝦 所需材料
- 基圍蝦:300g
- 青椒:20g
- 蒜苗:10g
- 胡蘿卜:15g
- 蒜:2瓣
- 姜:2片
- 豆瓣醬:適量
- 鹽:適量
- 糖:適量
- 料酒:適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備食材,蝦去頭洗凈。
2
把配菜洗凈切片切段備好。
3
鍋置火上燒開水,把蝦汆燙一下?lián)瞥鰹r干水分。
4
接著也把土豆片,胡蘿卜片汆燙一下。
5
熱鍋上油,爆香姜蒜。
6
加入一勺豆瓣醬翻炒均勻。
7
把汆燙過的胡蘿卜土豆片下鍋翻炒,加入青椒炒至斷生。
8
加入基圍蝦翻炒片刻,加入適量料酒,鹽,白糖。
9
最后加入蒜苗段炒至變色即可出鍋食用。
10
開胃下飯,合適這樣的日子。
11
再來一張全圖。
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