烤雞腿
簡介:
時間還是要根據(jù)雞腿的大小,還有自己烤箱溫度而定,要隨時觀察上色,達到自己想要的顏色溫度調(diào)小,喜歡甜味,快熟時可以刷蜂蜜!
烤雞腿 所需材料
- 雞腿:2個
- 生抽:10克
- 叉燒醬:10克
- 鹽:5克
- 料酒:5克
- 白糖:5克
- 蔥姜:適量
步驟詳解
1
雞腿洗凈控干,先抹上一層鹽!
2
放入,生抽,叉燒醬,白糖,料酒!
3
再放一些蔥姜!
4
用手抓均,給它做個按摩,讓材料充分均勻,翻面用牙簽扎幾個眼!
5
蓋上保鮮膜腌制一晚上,使之入味,腌制好了之后,烤箱提前預(yù)熱五分鐘,雞腿放入烤盤下面鋪上錫紙,放底層61 80度烤20分鐘,翻面再烤20分鐘,最后翻過來刷食用油再烤10分鐘!
6
成品圖
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