肉釀白蘿卜
簡(jiǎn)介：
蒸的時(shí)間長(zhǎng)些蘿卜會(huì)更入味好吃
肉釀白蘿卜 所需材料
- 白蘿卜：1個(gè)
- 豬肉：200克
- 蔥：1根
- 姜：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 蠔油：適量
- 淀粉：適量
- 米椒：1個(gè)
- 花椒粉：適量
步驟詳解
1
蘿卜洗凈去皮
2
切成小段
3
用水果刀挖出洞
4
準(zhǔn)備好肉餡
5
蔥姜切碎粒，加適量的花椒粉、雞精、鹽、食用油和蠔油攪拌均勻。
6
將肉餡裝入白蘿卜中
7
放入蒸鍋中，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火蒸二十分鐘
8
蒸熟后把肉釀蘿卜放入另一個(gè)盤子中
9
蒸出來(lái)的湯留用
10
蒸出的湯倒入鍋中，加適量的水淀粉勾芡一下
11
勾芡好的汁依次均勻澆在蘿卜上即可
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