木須肉
簡介:
也可以不放胡蘿卜和黃花菜,木耳和胡蘿卜炒一下更適合像我一樣有寶寶的家庭
木須肉 所需材料
- 豬瘦肉:200克
- 木耳:70克
- 黃瓜:半根
- 胡蘿卜:半根
- 雞蛋:2個(gè)
- 黃花菜:30克
- 料酒:2勺
- 玉米淀粉:15克
- 鹽:適量
- 胡椒粉:適量
- 醬油:適量
步驟詳解
1
集合所有食材
2
胡蘿卜切片過開水焯一下,木耳也焯一下
3
黃花菜清洗干凈過水焯一下備用
4
豬瘦切片放料酒、淀粉、鹽、胡椒粉腌制10分鐘以上
5
雞蛋放鹽和適量水打散,鍋里放油7成熱倒入雞蛋炒成餅狀,切片
6
鍋里放油炒肉至熟發(fā)白,盛出備用
7
鍋里再次放油燒至7成熱放蔥姜蒜煸香,放黃瓜片、胡蘿卜片、木耳、黃花菜大火炒熟
8
放肉和雞蛋醬油再次炒2分鐘放鹽雞精炒勻出鍋
9
成品圖
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