雞蛋蔬菜餅
簡(jiǎn)介：
火候不要大，避免炸糊
雞蛋蔬菜餅 所需材料
- 雞蛋：4個(gè)
- 韭菜：適量
- 豆芽：適量
- 胡蘿卜：1個(gè)
- 辣椒：適量
- 面粉：適量
- 面包糠：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 五香粉：適量
- 香油：適量
步驟詳解
1
雞蛋打散，
2
鍋內(nèi)倒少許油，油稍熱，倒入適量蛋液，煎成蛋餅
3
韭菜切段
4
胡蘿卜切絲
5
辣椒切絲
6
用水焯一下胡蘿卜和豆芽
7
把食材都放入盆中，加香油，鹽，五香粉，攪拌均勻
8
然后放適量在蛋餅內(nèi)
9
卷好
10
沾一些干面粉
11
再沾蛋液
12
沾面包糠
13
油鍋熱好，下卷好的菜卷炸，炸到金黃撈出控油
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