紅燒帶魚(yú)
簡(jiǎn)介:
1.帶魚(yú)要先將鍋燒熱,在放油
2.帶魚(yú)煎的焦焦的比較香
3.煎好帶魚(yú)倒掉多余的油
4.選帶魚(yú)要看魚(yú)鱗白不白,亮不亮,肚子不要破
紅燒帶魚(yú) 所需材料
- 帶魚(yú):1條
- 小蔥:適量
- 紅辣椒:1小個(gè)
- 油:少量
- 鹽:1勺半
- 料酒:少許
- 耗油:少許
- 六月鮮醬油:少許
步驟詳解
1
新鮮的帶魚(yú)是魚(yú)鱗白白的,肚子沒(méi)有破,將它洗凈
2
將鍋燒熱,倒入適量的油,然后放入帶魚(yú)
3
將它兩面煎至金黃色
4
倒掉多余的油,然后加入鹽,料酒,耗油,六月鮮醬油,姜片
5
加入適量的水慢慢燒
6
燒到湯汁濃郁,還剩少許放入蔥花
7
裝盆
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