蝦仁青椒炒蘆筍
簡介:
蝦仁不要炸的時(shí)間過長、過長吃起來會很硬,
蝦仁青椒炒蘆筍 所需材料
- 蘆筍:300克
- 彩椒:半個(gè)
- 肉:2兩
- 蝦仁:300克
- 鹽:適量
- 醬油少許:
- 蔥:適量
- 姜:適量
- 油:適量
- 淀粉:
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好食材
2
蘆筍洗凈
3
蘆筍青椒改刀
4
蝦仁放點(diǎn)鹽,料酒,雞蛋清抓勻
5
鍋倒入油、蝦仁裹勻干淀粉捏著蝦尾慢慢下入油鍋、我是用小盆、因?yàn)槲r太小這樣容易炸出型
6
這是炸好的蝦仁
7
鍋倒入油,先把肉下鍋炒至發(fā)白,倒少許醬油翻炒加入蘆筍青椒翻炒、出鍋
8
裝盤可以吃了
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