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豆瓣醬燒帶魚(yú)
簡(jiǎn)介：
豆瓣醬燒帶魚(yú) 所需材料
- 帶魚(yú)：2條
- 面粉：適量
- 蔥姜蒜：適量
- 白胡椒粉：適量
- 料酒：適量
- 醬油：適量
- 白糖：適量
- 醋：適量
- 食用油：適量
步驟詳解
1
鍋放油燒7成熱
2
帶魚(yú)兩面沾面粉
3
下油鍋炸變色撈出
4
留少量油炒香蔥姜蒜
5
放豆瓣醬炒出紅油
6
加料酒，醬油，醋、白糖、胡椒粉少量水燒開(kāi)放入炸好的帶魚(yú)燜一會(huì)
7
盛盤(pán)裝飾一下
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